Pu Erh Shu 2006 Jing Mai Yunnan Qizi Bing Tee

Produkt enthält: 357 g

Yunnan

Gereifter Pu-Erh Tee mit 20 Jahren Nachreife bietet geschmackliche Befriedigung ohne zu erdigem Geschmack.

Dieser gereifte Pu-Erh Tee wirkt elegant, vollmundig mit reichhaltigem Aroma.
Die Ernte erfolgte bereits im Jahr 2006. Dieser Pu-Erh Tee wurde von der Pu-Erh Tee Fabrik von Zhenrui, Simao in Yunnan geerntet und verarbeitet. Simao spielte eine große Rolle auf der „Tee Pferde Route“ zwischen Yunnan, Tibet und Indien.
Diese Pu-Erh Tee stammt aus den traditionellen Anbaugebieten. Es handelt sich um eine überdurchschnittliche, die gerade alt genug ist, um genossen zu werden.

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Pu Erh Shu 2006 Jing Mai Yunnan Qizi Bing Tee

Aroma & Charakter

Vollmundig mit reichhaltigem Aroma

Dieser Pu-Erh-Tee zeichnet sich durch ein gleichmäßiges, gut geformtes Blattbild mit gutem Rollgrad aus. Die trockenen Blätter sind überwiegend dunkelbraun, fest gerollt und stellenweise mit goldenen Knospen versehen. Er besitzt ein reines, gereiftes Aroma, einen vollmundigen, süßlichen und weichen Geschmack, eine tief rubinrote, klare Tassenfarbe sowie gleichmäßig dunkelbraune, glänzende Teeblätter nach dem Aufguss. Der Aufguss ist klar und transparent. Der Geschmack ist vollmundig, weich und angenehm sanft mit einem ausgeprägten Reifearoma. Es können sich Noten von Datteln, Kräutern oder Klebreis entfalten. Er schmeckt eher süßlich als bitter. Der Nachgeschmack ist angenehm süßlich und der Tee gilt als besonders magenfreundlich.

Pu Erh Shu 2006 Jing Mai Yunnan Qizi Bing Tee

Richtig zubereiten

Ca. 400 ml Wasser auf eine Wassertemperatur von mindestens 95 °C erhitzen. Ca. 5–8 g Tee aus dem gepressten Teekeks herausbrechen. Den Tee 2 Mal kurz spülen (jeweils 5 Sekunden mit ca. 100ml Wasser, das Spülwasser wegschütten). Den dritten Aufguss mit 200 ml Wasser 30 Sekunden ziehen lassen und die Ziehzeit bei den folgenden Aufgüssen schrittweise um jeweils 40 Sekunden verlängern. Dieser teeglich Pu-Erh Tee kann bis zu 10 Mal aufgegossen werden. Tipp: Dieser Pu-Erh verändert seinen Geschmack mit jedem Aufguss. Wenn Dir ein Aufguss zu dunkel/stark erscheint, kannst Du einfach mehr Wasser dazugeben.
Dieser teeglich Pu-Erh Tee ist, wie für gepresste Tees üblich, in Papier eingeschlagen und versiegelt. Er sollte weiterhin im Papier eingeschlagen oder in einer Dose trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Dieser Pu-Erh Tee verändert sich auch bei richtiger Lagerung nur noch sehr langsam hin zu einem noch harmonischeres Aroma und einer noch weicheren Textur und besitzt daher ein gewisses Lager- und Sammelpotenzial.
Für die Zubereitung eignet sich unser 12-teiliges klassisches chinesisches Teegeschirr.

“Im Tee spiegelt sich die Harmonie – wer ihn achtsam trinkt, findet Frieden in der Tasse und Klarheit im Geist”

Konfuzius

Die Geheimnisse des Tees

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Pu-Erh Tee ist dunkler als der in Deutschland bekannte Schwarztee und gilt als gesundheitsfördernd. Insbesondere dieser gereifte („Shu“) enthält deutlich weniger Teein. Aus diesen Gründe wird er gerade bei gesundheitsbewußten und älteren Chinesen bevorzugt getrunken. Du möchtest mehr über die gesundheitlichen Aspekte von Pu-Erh Tee erfahren?