Pu Erh Sheng 2006 Dayi Yunnan Qizi Bing Tee

Produkt enthält: 357 g

Yunnan

Junger Pu-Erh Tee mit 20 Jahren Nachreife sucht Genießer:in.

Dieser junge Pu-Erh Tee hat inzwischen 20 Jahre Nachreife hinter sich. Demzufolge hat sich der frische, leicht herbe zitrusartige Geschmack ein wenig in feine, anhaltende Süße verwandelt.
Die Ernte erfolgte bereits im Jahr 2006. Dieser Pu-Erh Tee wurde von der renommierten Teefarm Yunnan, Xishuangbana Menghai Tea Industy Ltd.Co geerntet und verarbeitet. Diese wurde 1940 von über 90 Teeexperten aus ganz China gegründet und hat sich eine solide Reputation unter Tee-Enthusiasten in China und dem Rest der Welt erworben. Seit 1996 ist die Teefarm ein privatwirtschaftliches Unternehmen. Sie gehören mit zu den Entwicklern der „wodui“-Methode, um Pu-Erh Tee „Shu“ reifen zu lassen.
Dieser Pu-Erh Tee stammt aus den traditionellen Anbaugebieten.

120,00 € inkl. MwSt.

Grundpreis:

336,13 € / 1000 g

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Pu Erh Sheng 2006 Dayi Yunnan Qizi Bing Tee

Aroma & Charakter

Kräftiges, komplexes Aroma und vollmundiger Geschmack

Dieser hochwertige Pu-Erh-Tee zeichnet sich durch ein gleichmäßiges, gut geformtes Blattbild mit optimalem Rollgrad aus. Die trockenen Blätter sind rotbraun bis dunkelbraun, fest gerollt und teilweise mit goldenen Knospen versehen. Er besitzt ein reines, gereiftes Aroma, einen vollmundigen und weichen Geschmack mit angenehmer Süße im Nachhall, eine rote, klare Tassenfarbe sowie gleichmäßig rotbraune, glänzende Teeblätter nach dem Aufguss. Der Geschmack ist vollmundig, weich und angenehm sanft mit einem ausgeprägten Reifearoma. Bitterkeit ist kaum vorhanden, der Nachgeschmack ist angenehm süßlich und der Tee gilt als besonders magenfreundlich. Der Aufguss ist klar und transparent.

Pu Erh Sheng 2006 Dayi Yunnan Qizi Bing Tee

Richtig zubereiten

Ca. 400 ml Wasser auf eine Wassertemperatur von mindestens 95 °C erhitzen. Ca. 5–8 g Tee aus dem gepressten Teekeks herausbrechen. Den Tee 2 Mal kurz spülen (jeweils 5 Sekunden mit ca. 100ml Wasser, das Spülwasser wegschütten). Den dritten Aufguss mit 200 ml Wasser 30 Sekunden ziehen lassen und die Ziehzeit bei den folgenden Aufgüssen schrittweise um jeweils 40 Sekunden verlängern. Dieser teeglich Pu-Erh Tee kann bis zu 10 Mal aufgegossen werden. Tipp: Dieser Pu-Erh verändert seinen Geschmack mit jedem Aufguss. Wenn Dir ein Aufguss zu dunkel/stark erscheint, kannst Du einfach mehr Wasser dazugeben.
Dieser teeglich Pu-Erh Tee ist, wie für gepresste Tees üblich, in Papier eingeschlagen und versiegelt. Er sollte weiterhin im Papier eingeschlagen oder in einer Dose trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Dieser hochwertige Pu-Erh Tee entwickelt bei richtiger Lagerung mit den Jahren ein noch harmonischeres Aroma und eine noch weichere Textur und besitzt daher ein gewisses Lager- und Sammelpotenzial.
Für die Zubereitung eignet sich unser 12-teiliges klassisches chinesisches Teegeschirr.

“Im Tee spiegelt sich die Harmonie – wer ihn achtsam trinkt, findet Frieden in der Tasse und Klarheit im Geist”

Konfuzius

Die Geheimnisse des Tees

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Pu-Erh Tee ist dunkler als der in Deutschland bekannte Schwarztee und gilt als gesundheitsfördernd. Insbesondere der gereifte („Shu“) enthält deutlich weniger Teein. Aus diesen Gründe wird er gerade bei gesundheitsbewußten und älteren Chinesen bevorzugt getrunken. Du möchtest mehr über die gesundheitlichen Aspekte von Pu-Erh Tee erfahren?